All articles filed in Ngọc Lan

Người thích uống trà hay nói về “trà đạo.” Không hiểu trà đạo có gì độc đáo, nhưng nôm na có thể chỉ là sự chăm chú, ý thức từng động tác khi pha trà, như một hình thức thiền định. Tôi không uống trà, chỉ mê cà phê. Và vì vậy riêng tôi có…

Sài Gòn những năm đầu 90 có một hiện tượng thu hút giới thanh niên, đó là sự ra đời của hàng loạt quán cà phê … sang, thường là các sân vườn trong những căn biệt thự, được sửa sang lại, trồng thêm cây cối, hoa lá, bày biện bàn ghế sang trọng, và…

  Quán có diện tích khiêm tốn với khoảng 10 cái bàn và 30 cái ghế, tất cả đều bằng gỗ tạp, phía bên trong là quầy pha chế và tính tiền. Quán nhỏ, nhưng từ sáng tinh mơ đến tối mịt mờ lúc nào cũng đông khách. Nằm trên đường Đề Thám, cắt ngang…

  Hứng đầy nước đá xay nhuyễn vào chiếc ly thủy tinh để chuẩn bị rót cà phê thơm lừng đang pha bằng phin từ hộp King Coffee vừa mua ở chợ vào, mà bỗng nhớ đến ly cà phê đá từ thuở nào, xa lắm. Hình ảnh ly cà phê đá lần đầu tiên…

  Từng có bài báo của một người nước ngoài nhận xét về phong cách uống cà phê của người Sài Gòn: Người dân thành phố, “ngồi cà phê” với nhau, không nhìn nhau mà cùng … nhìn ra đường. Tôi mê cà phê từ nhỏ. Ngồi cà phê với bạn thời trung học, rồi…